Ideas simples y baratas para comer con los dedos

Los alimentos para comer con los dedos son una forma conveniente de servir los alimentos en las funciones sociales. Son bienvenidos en fiestas, recepciones, picnics e incluso en loncheras. Usar alimentos para comer con los dedos significa menos desorden y limpieza, ya que no necesita cuchillos, tenedores ni vajillas pesadas. Sólo requieren pequeños platos y servilletas. Los bocadillos vienen en todas las formas, tamaños y sabores.

Bolsillos y almohadas

Una de las mejores maneras de hacer un alimento para los dedos es encerrarlo en una cáscara de pastelería. Empanadas y pasteles rellenos de carne permiten a los comensales mordisquear y deambular al mismo tiempo. Las empanadas son una especialidad latina y los pasteles provinieron del área de Cornualles de Inglaterra. Los rollos de huevo contienen sabrosas mezclas de col y son especialmente deliciosos cuando se sumergen en salsa teriyaki, naranja o de soja. La pasta de hojaldre sirve como una cáscara para los rellenos de fruta endulzados de los balones. Los invitados a las fiestas disfrutan de monederos, entremeses elegantes y crujientes hechos de pasta filo y una variedad de rellenos de queso, carne y vegetales. Estas delicadezas se forman al jalar un cuadrado de masa alrededor del relleno, pellizcar y presionar la masa para mantenerla en su lugar mientras se cocina.

Molinetes y Roll-Ups

Algunos bocaditos se hacen enrollando para rodear sus rellenos. Uno de los más sencillos de hacer es el molinillo de harina de tortilla. Las tortillas de harina se extienden con una mezcla de queso crema y los sabores que desee incluir, luego se enrollan, se envuelven en una envoltura de plástico y se enfrían en el refrigerador. El jamón y las cebollas verdes finamente picados son una extensión típica, pero las aceitunas verdes en rodajas finas o una mezcla de queso crema y tapenade de aceitunas verdes también son sabrosos. Una vez fríos, se cortan y se asemejan a molinetes. Cerdos en una manta hacen un tradicional roll-up. Salchichas pequeñas, llamadas salchichas de cóctel, están cubiertas con trozos de masa de galleta, dejando los extremos abiertos. Ketchup, salsa de barbacoa o cualquier otro cazo favorito va bien con estos.

Palos y palillos

Un montón de alimentos se sirven en un palo o palillo de dientes. Maíz en la mazorca, satay, rumaki y demonios a caballo se sirven con estos titulares. Rumaki se hace envolviendo hígados de pollo en tocino, mientras que los demonios a caballo son dátiles rellenos envueltos en tocino. Estas golosinas sabrosas serían demasiado grasosas para comer con los dedos, por lo que los palillos los convierten en alimentos convenientes para los dedos. Varios alimentos de cóctel se sirven con palillos de dientes, incluidos cubitos de queso, albóndigas pequeñas y trozos de fruta. Un elemento particularmente festivo es el camarón grande ensartado, sumergido en masa, enrollado en coco rallado y luego frito. Sirva esto con una salsa de piña colada o una salsa de mermelada de naranja picante. Para una reunión informal, los perros calientes son ensartados, sumergidos en la masa y luego fritos para hacer perros de maíz.

Bocaditos dulces y salados

Los bocadillos son generalmente alimentos de dedo. Algunos son dulces y algunos salados, y otros combinan sal y azúcar para una sensación de sabor. La mezcla Trail está hecha de una variedad de nueces, cereales y pequeños trocitos de chocolate recubiertos de caramelo. Las pajitas de queso son fáciles de hacer, ya que tienen solo tres ingredientes: harina, mantequilla y queso. Algunos cocineros agregan un toque de pimienta de cayena a la masa antes de extenderla o colocarla en una prensa de galletas. Este aperitivo tiene una consistencia de galleta. Las tassies dulces de nuez son pasteles de nuez en miniatura formados en latas de mini-muffins. Otros alimentos dulces para los dedos incluyen galletas y galletas de bar.

Platos principales

Algunos platos principales se comen con los dedos, la mayoría de las veces en un ambiente informal. La estrella de la cena que se chupa los dedos es pollo frito. Su portabilidad lo hace un lugar natural para picnics. Los tacos y los burritos son sabrosos aperitivos, al igual que la pizza, las hamburguesas y los perros calientes. La repostería regular se puede colocar en latas de mini-muffins, rellenas con ingredientes quiche y horneadas. La espinaca, el tocino, la cebolla y el queso suizo son componentes tradicionales de la quiche junto con leche o crema y huevos, pero otras opciones que funcionan bien en estas pequeñas tartas son varias combinaciones de queso cheddar, puerros, mariscos, queso feta, jamón o champiñones.