Tabla de contenido:
- 1. Elige un tema
- 2. Asignar y comunicar.
- 3. Haz que el alcohol sea un esfuerzo de equipo, también
- 4. Limita los ingredientes en cada plato.
- 5. Asegúrate de que cada plato esté completado de antemano
Organizar una cena para un grupo de personas puede ser un asunto costoso. Cuando cocinas para entre 6 y 10 personas (o más, si eres muy popular), no es barato. Esas son muchas bocas hambrientas para alimentar, además de bocadillos para comenzar, postres para después y bebidas alcohólicas solo porque sí. El costo de organizar una cena puede aumentar rápidamente. Pero eso no significa que todavía no puedas tener barbacoas de verano caprichosas o fiestas de invierno acogedoras con chimenea. Solo significa que tienes que ser un poco más creativo. La mejor manera de organizar una cena amistosa con un presupuesto limitado es con una comida común, donde todos contribuyan llevando un plato, y así es como lo haces.
1. Elige un tema
No vamos a decir que no a una salsa mexicana de tres capas al lado de una ensalada griega, pero todavía es un poco extraño. Elija un tema suelto, Mediterráneo por ejemplo, para su cena, de esa manera todos los platos que la gente traiga tendrán sentido juntos.
2. Asignar y comunicar.
Vas a tener que microgestionar un poco, de lo contrario podrías terminar con siete ensaladas de pasta. Si no asigna platos a sus invitados (o los deja elegir ellos mismos y se comunican con usted antes de tiempo), corre el riesgo de tener que correr a la tienda en el último minuto para comprar provisiones de diversidad de emergencia, lo que significa que terminará rompiendo la Presupuesto que estabas tirando de la olla de suerte para mantener en primer lugar.
3. Haz que el alcohol sea un esfuerzo de equipo, también
Si todos traen una botella de vino (barata) o un paquete de seis cervezas (baratas), habrá más que suficiente alcohol. Con el costo distribuido uniformemente entre los invitados, nadie se hace cargo de toda la carga. ¡Trabajo en equipo!
4. Limita los ingredientes en cada plato.
Si desea obtener un presupuesto realmente amigable, desafíe a sus invitados a preparar platos con 3-4 ingredientes (excluyendo las especias, por supuesto). Es una excelente manera de asegurarse de que todos estén en la misma página cuando se trata de armar su plato.
5. Asegúrate de que cada plato esté completado de antemano
Lo último que quieres es que todos usen cosas caras de la cocina, como aceite y sales de acabado, que terminarás reemplazando después de la fiesta. Asegúrese de que todos estén preparados antes de que lleguen, y que no es necesario que los platos se preparen o cocinen en su lugar (obviamente, ¡calentar las cosas está bien!).