Tabla de contenido:
- Haz lo que la gente realmente come
- Se realista sobre la cantidad.
- Conozca los hábitos de su familia.
- Plan de ayuda
Cuando nos imaginamos el Día de Acción de Gracias, muchos de nosotros pensamos en una mesa que gime con comida. Nos deleitamos con esta abundancia y se ha convertido en gran parte en el aspecto visual de las vacaciones: ¡trae la comida! ¡Deje que la madera se arrugue bajo nuestra generosidad!
Sin embargo, la desventaja oscura de todo esto es lo que viene después. ¿Qué pasa con todos los muchos bultos de sobras envueltas en papel de aluminio que se sientan … y se sientan … y se sientan hasta que finalmente se tiran?
El desperdicio de alimentos es una carga tremenda para el medio ambiente y una enorme fuente de dinero que, literalmente, se tira a la basura. Según la Agencia de Protección Ambiental, los Estados Unidos desperdician alrededor de un tercio de su suministro de alimentos anualmente y el Consejo de Defensa de los Recursos Nacionales anunció en agosto pasado que la mayoría de los hogares desechan alrededor de una cuarta parte de lo que compran, con un promedio de una pérdida de $ 1,365 a $ 2,275 por un familia de cuatro. Para mantener su dinero en efectivo en su bolsillo en lugar de en la basura, siga estas pautas para organizar un Día de Acción de Gracias por el cual la Tierra y su billetera estarán agradecidos.
Haz lo que la gente realmente come
No cocines por sentimentalismo. ¿A nadie le gustan las batatas con malvaviscos? Deshazte de ellos. ¿Todos en tu familia han abrazado el movimiento paleo? Golpear el relleno. Piense en los platos que siempre terminan pasando alrededor de la mesa con poca evidencia de interés. Si "siempre lo tienes" pero nadie lo está disfrutando, encuentra una receta relacionada para probar. O investigue una nueva opción que podría reemplazar al cansado que se ha excedido en su bienvenida.
Se realista sobre la cantidad.
Nadie quiere quedarse sin comida, pero los días festivos a menudo hacen que perdamos la perspectiva de lo que es probable que las personas coman. Según The Food Network, debe planear una libra y un cuarto de pavo y una libra de lados por persona. Además, a menos que tus invitados sean del tipo que te liberen felizmente de las sobras, no cocines extras porque temes que se te agoten. Tenga a mano unas cuantas grapas que puedan tirarse fácilmente sobre la mesa en caso de una verdadera escasez de alimentos (como las zanahorias, que son baratas, se cocinan rápidamente y pueden usarse para otros fines que no sean la comida festiva), pero de manera realista. Probablemente vas a tener más de lo que se comerá. Lo que nos lleva a …
Conozca los hábitos de su familia.
Si las sobras siempre quedan mohosas en su casa y nadie quiere llevarse la comida a casa, adhiera a un menú estricto (tanto por la cantidad de artículos como por la cantidad fabricada). Incluso si su familia felizmente consumirá los restos de vacaciones, tenga un plan claro para usarlos. Todo el mundo se cansa del pavo en la tercera ronda y tener una receta increíble para un plato que lo disfraza un poco puede hacer que la fase de uso sea mucho más fácil. Tetrazzini y otras cazuelas son opciones populares. Mi mamá hace crepes rellenos de pavo, brócoli y anacardos. Suena raro, pero son deliciosos y se comen las sobras a toda prisa.
Plan de ayuda
Si está involucrado en una celebración más grande de lo normal (como una reunión familiar extra grande o una comida organizada por una organización) con una cantidad inevitable adjunta, vea si se pueden donar alimentos en otro lugar; Los bancos de alimentos, las despensas de alimentos y los programas de rescate de alimentos (como comedores populares o refugios) pueden estar dispuestos a tomar sus alimentos no utilizados. Descubrir bien antes del gran día sin embargo; la mayoría de los grupos no podrán ayudarlo a coordinar la logística en el día de hoy. La planificación cuidadosa de su comida no le impedirá disfrutar de la ocasión o celebrar un Día de Acción de Gracias festivo. Solo evitará que usted tire su dinero, junto con las batatas que le sobran. Planifique su ayuda Si está involucrado en una celebración más grande de lo normal (como una reunión familiar extra grande o una comida organizada por una organización) con una cantidad inevitable adjunta, vea si se pueden donar alimentos en otro lugar; Los bancos de alimentos, las despensas de alimentos y los programas de rescate de alimentos (como comedores populares o refugios) pueden estar dispuestos a tomar sus alimentos no utilizados. Descubrir bien antes del gran día sin embargo; la mayoría de los grupos no podrán ayudarlo a coordinar la logística el día de.
La planificación consciente de su comida no le impedirá disfrutar de la ocasión o tener un festivo Día de Acción de Gracias. Solo evitará que usted tire su dinero, junto con las batatas que le sobran. La planificación consciente de su comida no le impedirá disfrutar de la ocasión o tener un festivo Día de Acción de Gracias. Solo evitará que usted tire su dinero, junto con las batatas que le sobran.