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Comidas con los dedos se sirven en las fiestas por una variedad de razones. Algunos bocadillos se sirven para cócteles de pie o cócteles, o los invitados pueden ayudarse a sí mismos, ya que también son fiestas informales. Ya que los bocadillos dependen únicamente de las manos para servir, elija sus alimentos sabiamente cuando elabore su menú, evitando cualquier cosa demasiado difícil de comer o los alimentos desordenados. Los bocadillos también pueden ser económicos de preparar para ayudarlo a mantenerse dentro del presupuesto de alimentos de su fiesta y ayudarlo a crear un menú que puede contener alimentos de tamaño pequeño, pero de gran sabor.
Llamarada étnica
Planee un menú que refleje sus propias preferencias culinarias o su patrimonio. Los envoltorios de Wonton se pueden encontrar en casi cualquier supermercado o mercado asiático especializado. Se pueden almacenar en el congelador antes de usarlos, pero colóquelos en el refrigerador durante un par de horas antes de cocinarlos. Las opciones de relleno son abundantes. Se puede usar carne de res, tofu, cerdo, salsa de soja, queso crema, cangrejo, chutney y cebolla verde. Prepare su relleno de antemano. Tome cada envoltorio y moje cuidadosamente los bordes usando su dedo con claras de huevo. Tomar 1 cucharadita de relleno y colocar en el medio. Cierra los bordes y presiona. Puedes freírlos o cocerlos al vapor.
Otra idea es el kabobs. Enhebre sus brochetas con pollo, cebolla, piña y pimiento verde. Marinar en salsa Ponzu y zumo de lima. A la parrilla o hornear en el horno. La lima a la parrilla o la corteza de limón son completamente aceptables de incluir y son deliciosas. Para una comida rápida vegetariana, tome 1 libra de edamames congelados (o frijoles de soya) y mezcle con 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de jengibre molido y 1 cucharadita de ajo picado. Servir en un bol y terminar con un poco de sal marina.
Twist on Classics
A la mayoría de las personas les encantan los platos tradicionales, pero muchas veces solo quieres un par de bocados. Los alimentos para comer con los dedos resuelven este problema con platos de tamaño miniatura, como convertir macarrones con queso en bocados de macarrones con queso. Por ejemplo, haz tu receta favorita de macarrones. Mezcle en el producto terminado suficientes migas de pan para que quede firme. Calienta tu horno a 350 F. Rocía cada delineador de cupcakes con un spray para hornear como Pam. Cuchara en la mezcla de macarrones. Asegúrese de presionar la mezcla hacia abajo para que tome la forma del forro. Colocar en el horno durante 20 minutos. Servir con queso parmesano rallado encima.
Muchas personas recuerdan a los cerdos en una manta como un elemento básico de la infancia clásica. En lugar de simplemente rodar con perros calientes, use una salchicha de chorizo picante (salchicha mexicana), jalapeño y queso mozzarella. Tus invitados se comerán tus delicias picantes.
Alimentos de dedo de gama alta de bajo costo
No tienes que gastar un brazo y una pierna en comida para picar. El bruschetta italiano de aperitivos es un delicioso y económico aperitivo. Hervir los tomates en agua durante dos minutos. Sacar y pelar la piel. Almacenar en el refrigerador hasta que se enfríe. Cortar una hogaza de pan francés y tostadas en el horno. En un tazón mezcle 1/4 taza de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 1 puñado de albahaca fresca y 3 cucharadas de orégano. Mezclar los tomates y servir en el pan.
Los tacos gourmet pueden ser otra opción de comer con los dedos para impresionar a los invitados a su fiesta. En lugar de usar carne molida, ase unos camarones a la parrilla. Prepare una ensalada de col de lujo (ver Referencias) para servir en el medio y tendrá algo que realmente sorprenderá a los invitados y no será tan desordenado como los tacos de carne.