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Darle la bienvenida a amigos y familiares a su hogar y alimentarlos es una de las cosas más cuidadosas, generosas y satisfactorias que puede hacer. Desde los cumpleaños hasta los días festivos, hasta los martes por la noche, organizar una cena es un buen momento para todos … hasta que te das cuenta de que gastaste 3 veces más de lo que pagarías en un restaurante.
El entretenimiento en su hogar no necesita romper el banco; organizar una cena barata es un objetivo muy alcanzable. Aquí hay tres consejos para ayudarlo a organizar una cena con un presupuesto limitado y aún así pasar un buen rato.
1. ir vegetariano
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Servir tanto a un principiante como a un plato principal es una forma en que puede ahorrar una cantidad significativa de dinero al organizar una cena. La carne es muy cara, por lo que si puedes preparar comidas a base de plantas, ¡puedes reducir fácilmente los costos a la mitad! Si algunos de tus amigos son vegetarianos, esto también hace que tu vida sea mucho más fácil ya que no necesitas hacer nada especial para ellos.
Para empezar, la pastelería es tu mejor amiga. Es barato de hacer y fácil de usar.También se presta para porciones individuales bellamente presentadas que hacen fotos dignas de Instagram. Una pasta de masa corta y simple es esencialmente mantequilla y harina en algo delicioso. Piense en usar la masa para hacer una tarta o un quiche. El queso de cabra y la mezcla de champiñones o espinacas y queso feta son combinaciones de sabores clásicos que sorprenderán a sus invitados. Si alguno de estos ingredientes no está en temporada, sustitúyalos por vegetales que actualmente son menos costosos.
En cuanto a los platos principales, hacer un guiso o curry abundante. Muchas personas evitan cocinar sin carne porque temen que la comida sin carne no sea suficiente para ellos y para sus invitados. Sin embargo, usar legumbres ricas en proteínas como garbanzos, lentejas y frijoles no solo hará que todos se sientan satisfechos, sino que también le ayudará a ahorrar mucho dinero en el supermercado. Un curry de garbanzos y lentejas, condimentado con comino y pimentón ahumado, es fácil de hacer y es tan delicioso que sus invitados ni siquiera extrañarán la carne. También es una comida de una olla, por lo que menos estrés y limpieza para usted.
2. Deja que tus invitados te ayuden
Cuando invitas a tus amigos a una cena, es probable que al aceptar la invitación te pidan " ¿Que puedo traer?' Para la mayoría de nosotros, nuestra respuesta inmediata e intuitiva será, '¡Nada, no te preocupes!' Pero si está tratando de organizar una cena con un presupuesto limitado, deje que sus invitados lo ayuden un poco. Si realmente no quisieran hacerlo, entonces no habrían preguntado. Decirle a un invitado que traiga una ensalada y otro que traiga un postre realmente puede ayudarlo a reducir los costos y el tiempo que pasa en la cocina también.
3. Reducir los costos del alcohol.
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La única manera de hacer que organizar una cena sea un asunto costoso es incluir toneladas de alcohol. La elección típica para una cena sería el vino, pero una buena botella de vino puede ser bastante costosa, y cuando compras tres o cuatro de ellos, pueden comenzar a acumularse bastante rápido. En su lugar, haz una jarra grande de sangría o un cóctel. Esto todavía te permite cambiarte mientras gastas mucho menos en alcohol. Puede parecer una decisión poco ortodoxa de no servir vino en la cena, pero le prometo que cuando sus invitados vean una jarra grande de mojitos de menta no se sentirán decepcionados. Esto es muy fácil de hacer, y también es una bebida de aspecto impresionante para servir a los huéspedes.