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A veces, cuando una persona come en un restaurante, el restaurante cobra una propina "obligatoria", que a menudo se aplica a fiestas con un número determinado de personas. En general, el restaurante informará al patrón de esta propina antes de la comida. Sin embargo, en algunos casos, el restaurante no avisará a los comensales hasta después de que la comida ya haya concluido. En cualquier caso, el comensal no está legalmente obligado a pagar la propina.
Propinas
El término "consejos" es un acrónimo de la frase "para garantizar un servicio rápido". Darle la propina a un empleado de un restaurante no se considera legalmente obligatorio, pero se considera educado en muchos lugares, incluido Estados Unidos. En general, los comensales tendrán que calcular sus propios consejos. Una propina en una comida entre el 15 por ciento y el 20 por ciento se considera educada. Sin embargo, algunos restaurantes evalúan consejos "obligatorios" en las comidas.
Consejos "obligatorios"
Según el "New York Times", una propina no es legalmente exigible, incluso si el restaurante lo declara obligatorio. En 2004, un cliente de un restaurante de Nueva York se negó a pagar una propina obligatoria del 18 por ciento en una factura y fue arrestado por robo de servicios. Sin embargo, el juez lo declaró inocente, afirmando que el pago de una propina no es legalmente exigible por un restaurante.
"Cargos por servicio"
Si bien un restaurante no puede exigir técnicamente el pago de una propina, esto no significa que el restaurante no pueda cobrar otra tarifa que se parezca a una propina, sino que tenga otro nombre. Por ejemplo, un restaurante puede cobrar una "tarifa de asiento" o "cargo por servicio" del 18 por ciento en grandes fiestas. Este dinero no se considera técnicamente una propina y, por lo tanto, es legalmente exigible. Sin embargo, debe ser anunciado antes de que la fiesta comience su comida.
Consideraciones
Si bien una propina no puede ser legalmente exigible, una fuerza policial local, o un juez local, puede ver el asunto de manera diferente. Esto significa que incluso si un cliente del restaurante declara al restaurante que no tiene que pagar legalmente la propina obligatoria, la policía aún puede ser convocada y la persona aún puede ser arrestada. Sin embargo, si un restaurante elegirá o no los cargos, depende del restaurante.