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Los corredores de alimentos, a diferencia de los servidores de alimentos, solo son responsables de llevar los alimentos a los clientes. Los corredores de alimentos no aceptan pedidos de clientes ni cobran pagos de clientes. Al igual que los servidores de la industria de restaurantes, los corredores de alimentos dependen en gran medida de las sugerencias para completar su salario al final del día.
Calificaciones
Los corredores de alimentos no necesitan educación más allá de un diploma de escuela secundaria o GED. La educación superior no afecta la cantidad de salario que recibirá. Si asiste a la escuela secundaria durante su empleo, no necesita un diploma. Los corredores de alimentos necesitan una pequeña cantidad de fuerza en la parte superior del cuerpo para llevar bandejas grandes de comida y, de vez en cuando, limpiar las mesas. Debido a que los corredores de alimentos no manejan transacciones monetarias, generalmente no se requieren fuertes habilidades matemáticas.
Deberes
Los corredores de comida actúan como asistentes de los camareros de un restaurante. Si un servidor tiene muchas mesas y no hay tiempo para sacar la comida que está lista, le pedirá a un corredor de comida que le entregue la comida. Los servidores y los camareros suelen dar consejos a los corredores de comida al final de su turno para obtener ayuda adicional. El aviso de salida es un porcentaje de los consejos que los servidores y los cantineros hicieron durante el turno.
Salario promedio
Según la Oficina de Estadísticas Laborales de los EE. UU., El salario promedio nacional para los corredores de alimentos es de $ 8.01 a partir de 2008, una cantidad que incluye propinas y sueldo base. El salario base antes de las propinas para un corredor de alimentos es generalmente de unos pocos dólares, a veces por debajo del salario mínimo. Los restaurantes pueden hacer esto porque parte de su ingreso se basa en las sugerencias de los clientes. El salario de un corredor de alimentos depende del tipo de restaurante y la cantidad de ingresos de negocios que el restaurante obtiene.
Incentivos
Los restaurantes pueden ofrecer incentivos para lograr un determinado objetivo de ventas después de un período de tiempo específico. Este incentivo podría ser efectivo o tarjetas de regalo para los trabajadores. Si el incentivo es efectivo, un servidor puede dar más dinero en la propina a un corredor de alimentos que la ha ayudado a ganar. Por ejemplo, si el premio es de $ 250 por la mayoría de las papas de almeja vendidas, puede recibir un porcentaje del premio de la sopa de almejas por ayudar. Este incentivo actúa como una pequeña bonificación para los corredores de comida.