La avena sabrosa te dejará sin aliento (y te ahorrará dinero)

La avena es la campeona de los desayunos frugales y saludables, pero últimamente la tradicional comida de la mañana ha estado saliendo de su molde. La avena salada es una nueva tendencia en el mundo de los blogs de alimentos, y es una especie de genio. La harina de avena como elemento básico de la despensa es tan frugal como es posible, la mayoría de las tiendas de comestibles venden 48 onzas de roll-out fuera de marca por alrededor de $ 2.50 e incluso las opciones orgánicas y certificadas sin gluten son todavía asequible. Si tiene una opción de contenedor a granel, vea por sí mismo cómo la avena suelta puede ser tan barata como $ 1 por libra.

Si está listo para adoptar la harina de avena como su nuevo alimento básico para la cena, aquí hay tres recetas sabrosas y frugales de avena que debe probar.

Bacon & Cheddar Avena

Crédito de avena con tocino y queso cheddar: cortesía de Mary Sauer

Ingredientes:

• 2 tazas de avena enrollada
• 3 tazas de agua
• 4 cucharadas de mantequilla
• Sal pimienta
• 8 rebanadas de tocino, picadas y fritas
• 1 taza de queso cheddar, rallado

Cocine la avena como se indica en el paquete. Retirar del fuego, mezclar con mantequilla y sal y pimienta mientras aún esté caliente. Servir en cuatro tazones y cubrir con tocino y queso cheddar rallado. Para 4 personas.

Huevos Rancheros Avena

Huevos Rancheros Crema de avena: Cortesía de Mary Sauer

Ingredientes:

• 2 tazas de avena enrollada
• 3 tazas de agua
• 4 cucharadas de mantequilla
• Sal pimienta
• 4 huevos, fritos sobre fácil
• 2 aguacates
• La salsa
• Cilantro
• Crema agria

Cocine la avena como se indica en el paquete. Retirar del fuego, mezclar con mantequilla y sal y pimienta mientras aún esté caliente. Sirva en cuatro tazones y cubra con un huevo frito, la mitad de un aguacate, salsa, cilantro y crema agria. Para 4 personas.

Salsa De Avena Parmesana

Crédito a la parta del avena y champiñones: cortesía de Mary Sauer

Ingredientes:

• 2 tazas de avena enrollada
• 3 tazas de agua
• 4 cucharadas de mantequilla
• Sal pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de setas portabella, en rodajas
• 4 hojas de acelga (o hojas verdes), picadas
• 1 taza de queso parmesano, rallado

Cocine la harina de avena como se indica en el paquete. Retire del fuego y agregue la mantequilla, la sal y la pimienta mientras aún esté caliente. Servir en cuatro cuencos y reservar. Cocine los champiñones en aceite de oliva, agregando verduras de último minuto para que se marchiten un poco. Cubra la avena con champiñones, verduras y una generosa pizca de queso parmesano. Para 4 personas.

Cuando se trata de ingredientes de avena, el cielo es el límite. Use estas recetas como inspiración, probando nuevas combinaciones hasta que encuentre su receta favorita de avena frugal y sabrosa.