Sí, todavía puedes hacer un brunch en un presupuesto

El brunch es la pesadilla de la vida de cada persona consciente de su presupuesto que vive en la ciudad. Es a la vez el pegamento que contiene un fin de semana juntos y la bestia salvaje que destroza tu billetera. Una mañana o una tarde dedicada al brunch puede ser costosa: una comida, bebidas alcohólicas o con cafeína o de otro tipo (por supuesto, no tienes que beber, pero rechazar Bloody Marys o lattes con brunch o incluso un jugo recién exprimido es una blasfemia), y luego el paseo que siempre termina en "postre" (un donut artesanal seguido de seis registros raros que recogió en la tienda de discos más una vela perfumada a un precio ofensivo), casi puede acabar con el presupuesto de toda la semana.

Pero hay una solución: no vayas al brunch en absoluto. Es una broma. pueden quitar los huevos benedictinos de tus manos frías y muertas. La solución es la siguiente: organiza tu propio brunch para tu presupuesto. Así es cómo.

Sal de la casa

Esto, obviamente, es completamente dependiente de las condiciones climáticas. El brunch de su presupuesto debe lanzarse en un lugar gratuito donde también está bien traer su propia comida. Su hogar es la opción obvia, pero si es un buen día, pruebe un buen parque verde para un brunch o páselo por la playa o el río de su ciudad.

Minimizar ingredientes

No, por ejemplo, haga una receta que requiera azafrán. El azafrán es caro. Minimice sus costos haciendo algo que use las especias y condimentos que ya tiene, y solo necesita unos pocos ingredientes grandes. Las tortillas y frittatas son geniales: solo necesitas huevos y un par de verduras, como tomates, champiñones, calabacines o cualquier otra cosa que tu corazón desee. Sirva con verduras frescas al costado para una comida brunch barata pero abundante.

Agregar fruta

Un tazón de fruta fresca para que los huéspedes puedan agregar a su desayuno es económico (naranja, plátano, bayas y pomelo son opciones sólidas), coloridas y deliciosas. ¡No recoja accidentalmente las bayas cuando están fuera de temporada o terminarán costándole el doble! Además, no sabrán tan bien.

Pide a tus amigos que colaboren

Como anfitrión, la mayor parte de la preparación de la comida recaerá sobre usted, pero si sus amigos son educados, probablemente le preguntarán qué pueden traer (si no lo hacen, desháganse de ellos y hagan nuevos amigos). ¡Consigue que un amigo traiga a Prosecco y otro que traiga el DO y listo! Bebidas de brunch cubiertas.

Ponga atención a los detalles

Son las pequeñas cosas que crean el ambiente para el brunch. Sal a caminar y recoge algunas flores de tu vecindario y colócalas en un jarrón sobre la mesa. Usa servilletas de lino (si las tienes). Coloque la mesa con elegancia antes de que lleguen sus invitados: todas estas cosas lo hacen sentir como un verdadero brunch y pronto olvidará que es un idiota que trata de vivir un estilo de vida de champaña con un presupuesto de cerveza.