Recortar el presupuesto de su tienda de comestibles puede ser una de las mejores y más grandes cosas que haga durante toda la semana para ahorrar dinero. Eche un vistazo a lo que está trabajando durante el mes y calcule su presupuesto de alimentos.
Si está viendo los números y ve que ha gastado demasiado en la tienda de comestibles, hay algunas maneras de reducirlos.
Planifica un menú. Esta es una necesidad absoluta si quieres guardar. Puede ser tan estricto como quiera al respecto y no tiene por qué ser aburrido. Si no tienes ganas de comer sopa el martes, nadie va a llamar a la policía. Solo come pasta y come el jueves. No es tan difícil. El punto es decir: "Oye, esto es lo que estoy comiendo esta semana. Iré a comprar las cosas para hacer estas cenas, así que no volveré a ordenar Thai".
Haz una lista (y apégate a ella). Una vez que descubras qué estás haciendo, haz una lista de los alimentos que necesitarás para cocinarlos. Y luego … y esta es la parte difícil … solo compre esas cosas.
Comprar especias de la papelera a granel. Las especias se deterioran rápidamente y si necesita comprarlo para una receta, es probable que no justifique comprar un frasco completo. Echa un vistazo a los contenedores a granel en cooperativas, tiendas de alimentos saludables y mercados étnicos. Lleve sus cucharas de medir con usted y obtenga justo lo que necesita. No serás la primera persona en comprar 7 centavos de comino.
Tenga un plan para las sobras. Cuente con llevarlos a almorzar o reelaborarlos en un plato de acompañamiento más tarde en la semana. Supongamos que le sobran algunas porciones de pasta; puede agregar los fideos a los huevos por la mañana y comer una frittata abundante.
Cocinar desde cero. Solo cuando puedas y si puedes; y no empieces a moler tu propio trigo para hacer harina de pan, tampoco. Hacer panqueques desde cero toma cinco minutos y usa grapas de despensa. Como beneficio adicional, usted sabe exactamente lo que está comiendo. Chips de col rizada, crutones, batidos, puré de papas, caldos y caldos, vainilla y cerveza. Si existe en el mundo, puedes hacerlo en casa.
Comer de temporada. Primavera significa espárragos y bayas y brotes de guisantes y mango y un montón de otras cosas. Producir en temporada es abundante y las tiendas lo tendrán a la venta. Intente algo barato que no haya tenido antes. Si no te gusta, oye, ahora lo sabes. Pero si lo haces? Puntuación. Comprar lo que es barato y en temporada es una forma divertida y saludable de cocinar.